Ciasto Salceson

Ciasto Salceson przepis z Jabłkami – Film HD

Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie

(25 ocena, 5 głosów)

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

CIASTO DROŻDŻOWE BEZ PIECZENIA NA ZIMNO BOŻE NARODZENIE

Ciasto Salceson przepis. Ten przepis już „chodzi za mną” od bardzo dawna. To jedno z ciast mego dzieciństwa. Ciasto swym wyglądem przypomina znany wszystkim Salceson, ale w przeciwieństwie do niego nie jest tłuste. Ciasto zawiera bardzo, bardzo duże ilości jabłek pokrojonych w 1 cm kostkę. Pierwszy raz jak robiłem to ciasto i jak przygotowałem ciasto i jabłka to stwierdziłem, że jabłek jest zbyt dużo i dałem połowę. Dziś już wiem, że ilość jabłek podanych w przepisie jest wystarczająca 🙂 Dzięki temu ciasto przez długi okres utrzymuje swoją wilgotność. W czasie pieczenia w domu roznosi się piękny zapach cynamonu oraz pieczonych jabłek. Dodatkowo jest wzbogacone o orzechy i rodzynki. Ciasto jest tak proste, że do jego wykonania zbędny jest mikser czy też blender. Ciasto nadaje się idealnie na świąteczny stół. Zobacz także przepis na: Ciasto Ośnieżone Szczyty, Makowiec Biszkoptowy, Makowiec Sułtański,

Ciasto Salceson przepis

Składniki: 1 porcja dla 10 osób

mąka pszenna 3 i 3/4 szklanki

cukier 1 szklanka

jajko 4 szt.

maślanka 4/5 szklanki

olej roślinny 1/5 szklanki

kakao 2 łyżki

proszek do pieczenia 1 i 1/2 łyżeczki

soda oczyszczona 1 i 1/2 łyżeczki

sól 1/3 łyżeczki

namoczone rodzynki lub żurawina – 1/2 szklanki

posiekana orzechy włoskie 1/2 szklanki

kruche jabłka np. Szara Reneta 7-8 szt. obranych i pokrojonych w 1 cm kostkę + cynamon dla smaku

cukier puder do posypki

duża blacha do pieczenia

Ciasto Salceson – procedura wykonania

Krok 1

Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki, dokładnie mieszamy łyżką i odstawiamy na bok.

Krok 2

Orzechy siekamy na drobne kawałki, jabłka obieramy, pestkujemy i kroimy w 1 cm kostkę.

Krok 3

Do miski z suchymi składnikami dodajemy jajka, maślankę oraz olej i dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolita masę. W kolejnym kroku dodajemy posiekane orzechy, namoczone wcześniej rodzynki lub żurawinę oraz jabłka wymieszane z cynamonem – wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Geste ciasto musimy dokładnie wymieszać z dodanymi składnikami.

Krok 4

Ciasto przekładamy do dużej formy, równo rozprowadzamy i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 70-80 min. do suchego patyczka. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.