Cupcakes to inaczej tradycyjne babeczki, które przyozdabia się na różne sposoby. Mogą być z kolorowym kremem, owocami, lukrem, polewą czekoladową lub dowolnym innymi dodatkami cukierniczymi. Babeczki mogą przybierać różne kształty i ozdoby np. mogą być zrobione jako kotek, zajączek, kurczak, flaga narodowa itp. To jak nasze babeczki będą wyglądały zależy tylko od naszej fantazji. Te kolorowe babeczki to także idealny pomysł na ozdobę naszego stołu w czasie uroczystej kolacji czy też romantycznej kolacji we dwoje. Poniżej przedstawiam film video z przepisem i poradnikiem jak zrobić bardzo proste babeczki z kremem, malinami i winogronem. Jest to bardzo prosty przepis na smaczny deser.
Muffin (po polsku nazywane także mufinką) – okrągłe ciastko w kształcie babeczki z różnymi dodatkami, zarówno słodkimi (np. z rodzynkami, czekoladą, bakaliami, owocami, a nawet orzechami) jak i wytrawnymi (np. zwarzywami, albo nawet z mięsem). Bardzo popularne w USA, Kanadzie, Irlandii i Wielkiej Brytanii. Czasem podawane na gorąco z masłem podczas tzw. five o’clock w Wielkiej Brytanii. – Źródło Wikipedia
Nazwa „cupcake” pochodzi od angielskiego „cake” (ciasto) i „cup” (kubek), jako skrót od „teacup” (filiżanka), ponieważ jest jej rozmiarów. Przez poprzednie stulecia, zanim papierowe foremki do muffinów zostały szeroko rozpowszechnione, były często pieczone w osobnych formach, szablonach i garnkach. Nazwa „fairy cake” jest wymyślnym odwołaniem do ich rozmiaru.
Cupcake (termin amerykański) lub fairy cake (termin brytyjski, jednak coraz częściej używany zamiennie z amerykańskim) jest małym ciastkiem w kształcie babeczki, przeznaczonym dla jednej osoby, zwykle w małej, papierowej foremce. Najczęściej sprzedawane w zestawach. Serwowane z polewą, posypką oraz innymi dekoracjami i dodatkami są uważane za prototyp nowoczesnego ciastka.
Cupcake’i są często serwowane w czasie różnych uroczystości, jak na przykład na imprezach urodzinowych. Dodatkowo mogą być także podawane jako dodatek do popołudniowej herbaty. Są wygodniejszą alternatywą dla zwykłych ciast, ponieważ są mniejsze i nie trzeba ich dzielić na części przy pomocy specjalnych przyrządów kuchennych. – Źródło Wikipedia
Przepis jak zrobić w 20 min. smaczne Muffinki z kremem i owocami – Film HD
Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie
Czas przygotowania: 20 min.
Składniki: 1 porcja = 12 szt.
- mąka pszenna 120g
- cukier kryształ 3 łyżki
- cukier wanilinowy 1 opakowanie
- miękkie masło 120g
- jajko 1 szt.
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- szczypta soli
- maliny, winogrona do dekoracji
Krem
- serek mascarpone 125g
- cukier puder 2 łyżki
Dodaj komentarz