Kruche Ciasto z malinami i budyniową pianką

Jak Zrobić Kruche Ciasto z malinami w budyniowej piance – Film HD

Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

CZEKOLADA CIASTO ŚWIĄTECZNE MURZYNEK PIERNIK SZARLOTKA

Ciasto z malinami w budyniowej piance na kruchym zapiekanym spodzie to kolejny prosty przepis na smaczne ciasto. Lekka i delikatna budyniowa pianka trochę przypominająca bezę trochę pianki marshmallows, a w niej pyszne maliny. Całość spoczywa na bardzo kruchym i delikatnym spodzie. Góra jest wykończona także kruchym i delikatnym ciastem lekko zatopionym w piance. Gotowe ciasto można oprószyć cukrem pudrem. Jednym słowem ciasto jest rewelacyjne i jest to istna uczta dla naszego podniebienia. Jak nie znacie tego ciasto to nie czekajcie tylko szybko zabierajcie się do jego wypróbowania.! Zróbcie zdjęcie i prześlijcie,a zmieścimy je poniżej 🙂 Smacznego 🙂 Zobacz także inne przepisy smaczne ciasta i smaczne desery.

Ciasto z Malinami i budyniową pianką

Składniki: 1 porcja dla 12 osób

mąka pszenna 2,5 szklanki

zimne masło 250 g

proszek do pieczenia 2 łyżeczki

cukier puder 3 łyżki

żółtka 5 szt.

Pianka

7 białek

cukier kryształ 1 szklanka

budyń waniliowy bez cukru 3 szt.

olej rzepakowy 3/4 szklanki

maliny 500 g

cukier puder do oprószenia

forma 28 x 24 cm lub zbliżona

Kruche Ciasto z malinami

Krok 1

Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier puder. Łyżką mieszamy wszystkie składniki. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło i sprężyną do siekania lub nożem szybko siekamy wszystkie składniki. Dodajemy żółtka i szybko zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części w proporcji 60/40 – każdy kawałek ciasta wkładamy w folię i wkładamy do zamrażarki. Mrozimy kilka godzin. Najlepiej ciasto zagnieść na wieczór i włożyć do zamrażarki na całą noc.

Krok 2

Formę o wymiarach 28 x 24 cm lub zbliżonych wykładamy papierem do pieczenia. Większy kawałek wyjmujemy z zamrażalki i ścieramy na tarce o grubych oczkach – starte ciasto wysypujemy na spód formy i równo rozprowadzamy. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 190 C i zapiekamy przez 20-30 min. na złoty kolor. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia

Krok 3

Białka ubijamy na sztywną pianę. Gdy piana jest ubita na sztywno powoli dosypujemy cukier cały czas miksując na w wysokich obrotach – cukier dosypujemy po 1 łyżce. W kolejnym kroku powoli i stopniowo dodajemy proszek budyniowy z torebki także cały czas miksując na wysokich obrotach. Na sam koniec bardzo powoli dodajemy olej rzepakowy dolewając go cienka stróżką cały czas miksując, aż pianka będzie gładka i lśniąca.

Krok 4

Na podpieczony i wystudzony spód ciasta wykładamy piankę i równo ją rozprowadzamy. Na wierzchu układamy maliny – otworkami do góry delikatnie je wciskając w piankę. Maliny układamy gęsto obok siebie. Na sam koniec ścieramy pozostałe ciasto na tarce o grubych oczkach i posypujemy z wierzch u. Pieczemy w temp. 190 C przez ok. 45-60 min. aż ciasto zarumieni się na złoty kolor.