Czekoladowe Karmelki z Toffee

Czekoladowe Toffee

Czy pamiętacie z lat dzieciństwa ciągnące karmelowe cukierki? Ja właśnie miałem okazję przypomnieć sobie ten wspaniały smak ciągnącej i lepiącej się masy. Cała produkcja czy tez przygotowanie tego przysmaku zajmie Wam nie więcej niż 10 – 15 min. Gdy masa już będzie całkowicie chłodna proponuję wstawić formy do zamrażalnika na kilkanaście minut, następnie wyjąć, pokroić na mniejsze kawałki i szybko zawinąć w mniejsze papierki pocięte z papieru do pieczenia. Smacznego 🙂

Prosty przepis jak zrobić Czekoladki Toffee – Film HD

Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Czas przygotowania: 20 min.

Składniki:

czekolada mleczna 200 g

śmietana kremówka 100 ml

cukier kryształ 130 g

glukoza 100 g (glukozę można kupić w aptece)

Krok 1

Do miseczki lub małego garnka dodajemy śmietanę, cukier oraz glukozę. Całość stawiamy na garnku z wodą – mieszamy aż składniki rozpuszczą się. Następnie dodajemy czekoladę i dalej mieszamy, aż uzyskamy jednolita konsystencję.

Krok 2

Teraz miseczkę lub garnuszek stawiamy bezpośrednio na średnim ogniu i doprowadzamy do zagotowania się całej masy – gotujemy 1-2 min. Zdejmujemy z ognia i przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy do wystudzenia. Gdy masa jest całkowicie zimna wstawiamy do lodówki – jak ktoś woli można do zamrażalnika. Wyjmujemy, kroimy na mniejsze kawałki i zawijamy je w pocięte papierki z papieru do pieczenia.