Ciasto Herbaciane

Jak zrobić Indyjskie Ciasto Herbaciane – Film HD

Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Dziś kolejna propozycja z Kolekcji Przepisów Smaki Świata – Indyjski Placek Herbaciany. Ciasto herbaciane jest bardzo proste w przygotowaniu, a jednak smakiem zaskakuje bardzo pozytywnie. Jeżeli chodzi o rodzaj herbaty jaki dodamy do naszego wypieku to już zależy od Waszych osobistych preferencji. Jeżeli chcecie aby ciasto było aromatyczne to polecam dowolną herbatę smakową. Za każdym razem możemy dodawać inny rodzaj herbaty i zawsze będziemy mieli ciasto o innym aromacie. Ciasto to można wykonać na dwa sposoby – albo w płaskiej formie o wymiarach 20 x 25 cm i wtedy wyjdzie nam taki placek jak na zdjęciu lub w zwykłej keksówce średniej wielkości. Ja zdecydowałem się na płaską wersję – dziś inaczej niż zwykle 🙂 Zapraszam na smaczne Ciasto Herbaciane 🙂 Zobacz także: Ciasto Arabskie , Bułeczki Hebrajskie , Herbatniki Marokańskie, Szarlotka Holenderska ,

Ciasto Herbaciane

Czas przygotowania: 20 min.

Składniki: 1 porcja dla 8 osób

masło roślinne lub margaryna 125 g

mango 1 szt. (może być z puszki)

jajko – 2 szt.

1 saszetka czarnej herbaty

mąka 2 1/2 szklanki

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

soda 1 łyżeczka

cukier kryształ 1 szklanka

sok z 1 cytryny

rodzynki 1/2 szklanki

wrzątek 1/2 szklanki

Ciasto Herbaciane – wykonanie

Krok 1

1 saszetkę herbaty parzymy w 1/2 szklance wody. Mango należy przekroić w poprzek, wyjąc pestkę, obrać ze skórki i zmiksować na jednolita masę. Można posłużyć się mango z puszki.

Krok 2

Do zaparzonej herbaty dodajemy rodzynki (można dodać także trochę żurawiny) i przykrywamy talerzykiem – odstawiamy na 10 min.

Krok 3

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz z sodą.

Krok 4

Do osobnego naczynia dodajemy jajka, cukier i całość ubijamy na puszysty krem. Następnie dodajemy miękkie masło roślinne lub margarynę i całość miksujemy. W kolejnym kroku dodajemy małymi dawkami wymieszaną mąkę cały czas miksując. Gdy uzyskamy jednolita masę dodajemy zmiksowane owoce i dalej mieszamy.

Krok 5

Do naszego ciasta dodajemy zaparzona herbatę – przelewamy przez sitko i mieszamy.Na koniec dodajemy oprószone mąka rodzynki ponownie mieszamy i przelewamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 60 min. do suchego patyczka.