Biała Dama – Sernik z Malinami i białą czekoladą

Sernik z malinami – Biała Dama Sernik z białą czekoladą

Czy to sernik z malinami na zimno czy sernik pieczony wszystkie są przepyszne – tylko różnica tkwi w czasie przygotowania. Więc dziś postanowiłem zrobić szybki, prosty i smaczny deser podawany jako sernik na zimno. Biała Dama to sernik na zimno z białą czekoladą i malinami. Czemu Biała Dama – sami zobaczcie jak wygląda, a także sprawdźcie jaki ma smak – czyż może nazywać się inaczej? Sprawdź ten przepis na ciasto z malin na zimno.

Przepis jak zrobić w 15 min. smaczne ciasto na zimno – Film HD

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Czas przygotowania: 15 min.

Składniki: 1 porcja dla 8 -10 osób

herbatniki Petit Beurre ok. 15-20 szt.

serek twarogowy 200g

serek Philadelphia lub homogenizowany 200g

mleko 10 łyżek

cukier puder 5 łyżek

maliny 100g

biała czekolada 200g

Krok 1

Do garnka nalej wody ok. 1/3 garnka, postaw na nim miseczkę, dodaj połamaną na drobne części czekoladę i dodaj 10 łyżek mleka. Jak woda w garnku zacznie się gotować przykręć płomień i gotuj wodę na wolnym ogniu, a czekoladę cały czas mieszaj aby nie przypaliła się – roztapianie czekolady trwa ok. 5-8 min. Następnie odstaw czekoladę do wystudzenia. Jak roztopić czekoladę możesz zobaczyć na powyższym filmie wideo.

Krok 2

Do miski dodaj serek Philadelphia lub homogenizowany, dodaj ser twarogowy oraz cukier puder i wszystko dokładnie zmiksuj. Następnie dodawaj płynna wystudzona czekoladę i cały czas miksuj na małych obrotach.

Krok 3

Do przygotowanej formy lub blachy (20×25 cm) wkładaj na dno herbatniki wcześniej maczając je w mleko dosłownie na 1-2 sek. Formę możesz wyłożyć folia spożywczą wtedy łatwiej wyjmiesz całe ciasto deserowe. Na ułożone dno z herbatników wylej masę serowo-czekoladową. Następnie na wierzchu dodaj maliny lub inne owoce i odstaw do lodówki na 3-4 godz. aby całość stężała.