Kategorie

Mini Serniczki Hit z czekoladą

Mini Serniczki Hit z czekoladą

Mini Serniczki Hit z czekoladą

Już od dłuższego czasu „chodziły za mną” „babeczkowe serniczki”  czyli mini serniczki. Babeczki z serem możemy kupić w każdej cukierni – tylko po co skoro możemy je zrobić sami z rożnymi dodatkami według naszego smaku i upodobań. W końcu zmobilizowałem się i zabrałem do przygotowania tego prostego specjału. Mini serniczki są bardzo delikatne zarówno jeżeli chodzi o ciasto jak i o smak. W naszym domu zniknęły z talerza dosłownie w kilkanaście minut. Hmmm dla mnie nauczka aby robić dwa razy większe porcje to starczy na dłużej niż na kilkanaście minut 🙂

 

 

Przepis jak zrobić mini serniczki Hit z czekoladą – Film HD
Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie
 
Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

 

Czas przygotowania: 30 min.

Składniki: 1 porcja = 18 babeczek

  • miękkie masło 140g
  • mąka pszenna 300g
  • cukier puder 100g
  • żółtka 2 szt.
  • szczypta soli
  • ciasteczka mini Hit 18 szt.

Masa serowa

  • serek mascarpone 250g 
  • serek Bieluch 300g –  2 opakowania
  • mąka pszenna 2 łyżki
  • cukier kryształ 4 łyżki
  • białko z 2 jajek
  • olejek arkanowy 1 łyżeczka lub inny aromat lub cukier waniliowy 4 łyżeczki
Polewa czekoladowa
  • czekolada gorzka 100g + masło 3 łyżki + 3 łyżki mleka

 

Krok 1
Mąkę należy przesiać przez sito, następnie dodajemy szczyptę soli, posiekane miękkie masło i całość zagniatamy sprężyną do ugniatania. Następnie dodajemy cukier puder, żółtko i dalej zagniatamy sprężyną tak aby wszystkie składniki dobrze wymieszał się.  Następnie zagniatamy ciasto ręcznie. Musimy je dobrze wyrobić. Gdy cisto samo odchodzi od rąk zawijamy je w folię i wkładamy do lodówki na ok. 30 min.
 
Krok 2
Po wyjęciu z lodówki ciasto należy rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm i kubkiem wycinamy ciasteczka. Następnie każdy wycięty krążek wkładamy do foremki i wyklejamy dno i boki. 
 
Krok 3
Wkładamy foremki z ciastem do nagrzanego piekarnika do temp. 200C i pieczemy prze 8-10 min. i następnie je wyjmujemy.
 
Krok 4
Do naczynia dodajemy serek mascarpone, serek „Bieluch”, mąkę,cukier, olejek spożywczy oraz białko i całość miksujemy na puszysty i gładki krem.  
 
Krok 5
Do wyjętych z piekarnika babeczek na dno wkładamy po 1 szt. mini Hits i dokładamy masę serową do pełna.
 
Krok 6
Wstawiamy ponowne całość do piekarnika do temp. 200C i pieczemy przez ok. 20 min. aż serek stężeje od wysokiej temp.
 
Krok 7
Roztapiamy czekoladę z masłem i mlekiem, odstawiamy do wystudzenia i nakładamy na zimne mini serniczki. Następnie wstawiamy do lodówki na 2 godz.
 
 
Mini Serniczki Hit z czekoladą

Mini Serniczki Hit z czekoladą

 

 

 

 

 

 

 

 

Mini Serniczki Hit z czekoladą

Mini Serniczki Hit z czekoladą

 

 

 

 

 

 

 

 

Mini Serniczki Hit z czekoladą

Mini Serniczki Hit z czekoladą

 

 

 

 

 

 

 

 

Mini Serniczki Hit z czekoladą

Mini Serniczki Hit z czekoladą

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zobacz także:

7 odpowiedzi do: Mini Serniczki Hit z czekoladą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


*

Ściereczki-do-okularów-i-tabletów-Bannerek

Newsletter
Zapisz się na Deserkowy Newsletter i otrzymaj zniżkę na zakupy Love Me Green oraz na zakupy w sklepie Stevi-Gold.pl. Poinformuj także znajomych o tej promocji.
Tagi – wyszukaj
3 bit alkohole babeczki babka drożdżowa babka wielkanocna bajaderka bajaderki bakalie banan bananowy banany batoniki batony bez pieczenia biszkopty bita śmietana borówki Boże Narodzenie budyń bułeczki bułki chipsy chleb chlebek ciasta ciasta bez pieczenia ciasta drożdżowe ciasta na wielkanoc ciasta świąteczne ciasta wielkanocne ciasteczka ciastka ciasto ciasto 3 bit ciasto bez pieczenia ciasto dietetyczne ciasto drożdżowe ciasto dyniowe ciasto francuskie ciasto jogurtowe ciasto kubuś ciasto marchewkowe ciasto owocowe ciasto razowe ciasto salceson ciasto shrek ciasto świąteczne ciasto z owocami ciasto ze śliwkami cupcakes cynamonowiec cytryna czekolada czekoladki deser desery desery jogurtowe dietetyczne drinki drożdżowe drożdżówki dynia dżem frappe galaretka gofry golden syrop granita grejpfrut herbata herbata rozgrzewająca herbatniki imbir jabłecznik jabłka jabłko jagody jak dekorować Jak zrobić kolorową posypkę jak zrobić lukier jak zrobić mrożoną kawę jogurt jogurt naturalny jogurt owocowy jogurty kakao karpatka kawa kawa i herbata kawa latte kawa mrożona kiwi kokosanki koktajl koktajle koktajle energetyczne koktajle owocowe koktajle warzywne konkurs konkursy krem krem bounty krem budyniowy krem rafaello kremówka latte lemoniada likier limonka lody lukier makowiec malibu malina maliny mandarynki marcepan marchew marchewka mascarpone masło mazurek melon mięta migdały milky way miód mleko mrożona kawa mrożone muffinki muffiny murzynek mus na zimno naleśniki napój napoje napoje chłodzące napoje rozgrzewające nutella orzechy owocami owoce owocowe owocowy pierniczki piernik placki pomarańcze poradnik poradniki prince polo promocja promocje przekąski przepisy dietetyczne rabarbar racuchy rafaello rodzynki rogaliki serek sernik sernik na zimno serniki shake śmietana sok jabłkowy soki sól sól aromatyzowana sorbet stefanka syrop syrop czekoladowy syrop waniliowy szarlotka szarlotka bez pieczenia szarlotka na zimno tarta tartaletki tiramisu torcik tort torty trufelki truffle trufle truskawka truskawki wanilia wielkanoc wigilia wiórki kokosowe wódka youtube zdrowa żywność ze śliwkami żurawina