Golden Syrup – Złoty Syrop

Gold Syrop

Golden Syrup – Złoty Syrop

Złoty Syrop, znany pod nazwą Golden Syrup. Bardo popularny w krajach zachodnich i anglojęzycznych. W naszym kraju dopiero zaczyna być poznawany, a to za sprawą różnych przepisów na ciasta i desery, w których występuje jako jeden ze składników. Jest także używany jako dodatek do naleśników, ciast, deserów jako syrop smakowy. Często zastępowany jest syropem klonowym (choć ten ma inny smak) lub miodem. W sklepie koszt 200 ml takiego syropu wynosi ok. 16-20 zł – cena zależy oczywiście od sklepu – i nie nie jest on dostępny w większości sklepów, więc jest problem aby go kupić. Dziś pokażę jak taki Złoty Syrop wykonać w własnym zakresie w domowym zaciszu.

 

Poradnik jak Golden Syrup – Złoty Syrop – Film HD
Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie
 
Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Czas przygotowania: 50 min.

Składniki: 1 porcja = 1 litr syropu

  • cukier kryształ 1 200g
  • sok z 1 cytryny
  • zimn woda 50 ml
  • wrzątek 600 ml 
Krok 1
Do garnka wlewamy 50 ml wody i dodajemy 200 g cukru. Całość gotujemy na wolnym ogniu i mieszamy aby cukier nie przypalił się. Co jakiś czas łyżeczką zeskrobujemy cukier ze ścianek garnka. Gdy woda odparuje uzyskamy masę cukrową, którą cały czas prażymy i mieszamy aby nie przypaliła się, gdyż wtedy nasz syrop będzie gorzki. Gdy uzyskamy lekko złoty kolor dodajemy 3 łyżki wody i dalej mieszamy, aż cukier uzyska złoty kolor.
 
Krok 2
Po uzyskaniu złotego kolory dodajemy 600 ml wrzącej wody, pozostały cukier oraz sok z 1 cytryny i całość mieszamy aby cukier rozpuścił się. Gotujemy na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Gotujemy ok. 45-60 min.
 
Krok 3
Gotowy syrop odstawiamy do wystudzenia – gdy jest jeszcze ciepły i rzadki przelewamy do słoików, zamykamy je i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Taki syrop można przechowywać w chłodnym miejscu do 12 mies. 
 
Złoty Syrop

Złoty Syrop

 

 

 

 

 

 

 

 

Złoty Syrop

Złoty Syrop

 

 

 

 

 

 

 

 

Złoty Syrop

Złoty Syrop

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 odpowiedzi na „Golden Syrup – Złoty Syrop

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Magnesy pamiątkowe metalowe
Polecany Film
Tagi – wyszukaj
3 bit alkohole arbuz babeczki babka drożdżowa babka wielkanocna bajaderka bajaderki bakalie banan bananowy batoniki batony bez pieczenia beza biszkopty bita śmietana borówki Boże Narodzenie budyń bułeczki bułki chipsy chleb chlebek ciasta ciasta bez pieczenia ciasta drożdżowe ciasta świąteczne ciasta wielkanocne ciasteczka ciastka ciasto ciasto 3 bit ciasto bez pieczenia ciasto dietetyczne ciasto drożdżowe ciasto dyniowe ciasto francuskie ciasto jogurtowe ciasto kubuś ciasto marchewkowe ciasto owocowe ciasto salceson ciasto shrek ciasto styropian ciasto świąteczne ciasto z owocami ciasto ze śliwkami cynamonowiec cytryna czekolada czekoladki deser desery desery jogurtowe dieta dietetyczne dietetycznie drinki drożdżowe drożdżówki dynia dżem frappe galaretka gofry golden syrop golden syrup granita grejpfrut herbata herbatniki imbir jabłecznik jabłka jabłko jagody jak dekorować Jak zrobić kolorową posypkę jak zrobić lukier jak zrobić mrożoną kawę jogurt jogurt naturalny jogurt owocowy jogurty kakao karpatka kartofelki marcepanowe kawa kawa latte kawa mrożona kiwi kokosanki koktajl koktajle koktajle dietetyczne koktajle energetyczne koktajle owocowe koktajle warzywne konkursy krem krem bounty krem budyniowy kremówka kremówka bez pieczenia latte lemoniada likier limonka lody lukier makowiec malibu malina maliny mandarynki marcepan marchew marchewka mascarpone masło mazurek melon mięta migdały milky way miód mleko mrożona kawa mrożone muffinki muffiny murzynek mus na zimno naleśniki napój napoje napoje chłodzące napoje rozgrzewające nutella orzechy owocami owoce owocowe owocowy pierniczki piernik placki poradnik poradniki prince polo promocja promocje przekąski przepis na kawę mrożoną przepisy dietetyczne rabarbar racuchy rafaello rodzynki rogale rogaliki serek sernik sernik na zimno serniki shake smaki świata śmietana sok jabłkowy sól sól aromatyzowana sorbet stefanka syrop syrop waniliowy szarlotka szarlotka bez pieczenia szarlotka na zimno tarta tiramisu torcik tort torty trufelki truffle trufle truskawka truskawki wanilia wielkanoc wigilia wiórki kokosowe wódka youtube zdrowa żywność ze śliwkami żurawina