Dietetyczne Ciasto Ryżowe

Dietetyczne Ciasto Ryżowe z Owocami – Film HD

Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Ciasto Ryżowe czyli Ryżowo-owocowy, lekko słodki i dietetyczny Blok Ryżowy u znajomej Violi podpatrzony . Dziś przepis całkowicie inny niż wszystkie pozostałe. Jedna uwaga – im więcej dacie owoców i to różnych owoców tym ciasto będzie smaczniejsze 🙂 Sprawdź jak smakuje nasze Ciasto Ryżowe

Dietetyczne Ciasto Ryżowe

Czas przygotowania: 40 min.

Składniki: 1 porcja = dla 6 osób

mleko 0% tłuszczu 1 litr

mleko 0% tłuszczu 300 ml

cukier waniliowy 3 łyżeczki

cynamon 1 łyżeczka

starta skórka z cytryny 1 łyżeczka

ryż 300 g

Ksylitol – cukier brzozowy 180 g lub cukier z trzciny cukrowej

agar-agar lub żelatyna 6 łyżeczek

jajko 4 szt.

jogurt grecki 250 g

kawałki brzoskiwń lub ananasa 300 g

wiśnie 150 g

posiekane orzechy pistacjowe 4-5 łyżek

Ciasto Ryżowe – wykonanie

Krok 1

Dokładnie wypłukać ryż. Do garnka wlewamy 1 l mleka, dodajemy szczyptę soli, cukier waniliowy, cynamon, starta skórkę z cytryny mieszamy i gotujemy. Wypłukany ryż dodajemy do gotującego się mleka i mieszamy aby nie przypalił się. Zmniejszamy ogień i na małym ogniu gotujemy (tak aby mleko bulgotało) ok 30 min. aż ryż będzie miękki co jakiś czas mieszając.

Krok 2

Pod koniec gotowania ryżu dodajemy Ksylitol, mieszamy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia.

Krok 3

Do garnka wlewamy białka ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy stopniowo jogurt grecki cały czas miksując.

Krok 4

Pozostała ilość mleka 300 ml podgrzewamy i wrzątkiem zalewamy agar-agar lub żelatynę i dokładnie mieszamy do rozpuszczenia się. Następnie dodajemy do ryżu i całość dobrze mieszamy.

Krok 5

Wbijamy żółtka i ponownie całość mieszamy. Małymi partiami dodajemy masę ubitą z białek i jogurtu cały czas miksując.

Krok 6

Formy np. keksówki wykładamy papierem do pieczenia lub folią i wylewamy do nich ciasto dodając posiekane i odsączone owoce. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia na całą noc.