Deser mrożony – Semifreddo Waniliowe z Jagodami i Malinami

Semifreddo Waniliowe z Jagodami i Malinami

Semifreddo – oznacza na pół zmrożony (half-frozen) powstaje przez zmrożenie kremu o konsystencji puszystego musu.

Semifreddo ( z włoskiego: pół zimne ) należy do deserów pół mrożonych, zazwyczaj do jego przygotowania używa się lodów, pół-mrożonych kremów oraz musów owocowych. Ma konsystencję zamrożonego musu, ponieważ jest on zwykle produkowany przez połączenie dwóch równych części lodów z bitą śmietaną.

Przepyszny deser przypominający lody waniliowe z kawałkami owoców. Przed serwowaniem wyjąć z zamrażarki i pozostawić w lodówce na 30-40 min. aby deser delikatnie zmiękł. Podawać z sosem czekoladowym lub owocowym oraz dodatkiem wafli. Jest to kolejny smaczny i sprawdzony smakołyk z kategorii desery na zimno.

Przepis jak zrobić w 10 min. smaczny deser mrożony – Film HD

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Czas przygotowania: 10 min.

Czas mrożenia: 3-4 godz.

Składniki: 1 porcja = 8 deserów

4 jajka

0,5 l śmietany kremówki

cukier puder 150g

serek Mascarpone 1 szt. 200g

maliny 200g

jagody/borówki 200g

mleko tłuste 1/2 szklanki

cukier z prawdziwą wanilią 2 łyżeczki