jagody

Malinowa Panna Cotta

Panna Cotta to typowy i bardzo łatwy w przygotowaniu deser włoski. Panna Cotta oznacza gotowaną śmietankę., ale ja dokonałem modyfikacji włoskiego specjału. Cała masę deserowa wlewa się do silikonowych foremek i wstawia do lodówki do stężenia.

Czytaj dalej →

Opublikowano Desery Jogurtowe, Desery na Zimno | 8 komentarzy

Zmrożony Torcik Jagodowy – Sernik

Upalne dni i sezon na świeże owoce skłoniły mnie na przygotowane owocowego deseru na zimno w formie zmrożonego torciku z jagodami. Czemu zmrożony? Ponieważ na 1,5 godz. przed podaniem go gościom wkładam go do zamrażarki właśnie na ok. 1,5 godziny aby trochę go zmrozić

Czytaj dalej →

Opublikowano Ciasta bez Pieczenia, Desery na Zimno | 7 komentarzy

Deser mrożony – Semifreddo Waniliowe z Jagodami i Malinami

Semifreddo ( z włoskiego: pół zimne ) należy deserów pół mrożonych, zazwyczaj używa się lodów ciast, pół-mrożonych kremów oraz musów owocowych. Ma konsystencję zamrożonego musu, ponieważ jest on zwykle produkowany przez połączenie dwóch równych części lodów

Czytaj dalej →

Opublikowano Desery na Zimno | 7 komentarzy