Ciasto Pomarańczowe | Ciasto Arabskie

Ciasto pomarańczowe – Ciasto Arabskie – Film HD

Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Ciasto pomarańczowe to kolejny przepis z Serii Przepisów „Smaki Świata”. Pomarańczowe Ciasto Arabskie. Ciasto pełne aromatu, smaku orientalnej przyprawy, które wyróżnia błyskawiczne i proste wykonanie. Na przygotowanie tego ciasta wystarczy nam dosłownie kilkanaście minut + czas przeznaczony na pieczenie. Jest to bardzo popularne ciasto w krajach arabskich, ze względu na jego prostotę wykonania jak i występujące w przepisie pomarańcze – to tak jak w naszym kraju jabłka czy śliwki. Ciasto to może konkurować z innymi ciastami świątecznymi, jakie mogą zagościć na naszych stołach.

Ciasto Arabskie

Czas przygotowania: 20 min.

Pieczenie: ok. 50 min

Składniki: 1 porcja =dla 8 osób

miękkie masło 200 g

mąka pszenna 1,5 szklanki

mąką kukurydziana 1/2 szklanki

gloden syrup 1/3 szklanki

cukier z trzciny cukrowej 1 szklanka

soda 1/2 łyżeczki

kardamon 1/4 łyżeczki

proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki

jajko 3 szt.

jogurt naturalny 1/2 szklanki

sok ze świeżej pomarańczy 1/4 szklanki

drobno posiekana skórka z 1 pomarańczy

Ciasto pomarańczowe – wykonanie

Krok 1

Do małego naczynia dodajemy mąkę pszenną, sodę, proszek do pieczenia oraz mąkę kukurydzianą i całość dokładnie mieszamy.

Krok 2

Do osobnego naczynia wlewamy jogurt, Golden Syrup oraz sok ze świeżej pomarańczy i dokładnie miksujemy.

Krok 3

Do dużej miski dodajemy miękkie masło wraz z cukrem i miksujemy na gładki puszysty krem. Następnie dodajemy drobno posiekaną skórkę z pomarańczy, dodajemy wymieszany jogurt z sokiem i gloden syrup – i całość dokładnie mieszamy ok. 6-7 min. aby składniki połączyły się.

Krok 4

W kolejnym kroku dodajemy 1/4 mącznej mieszanki, dokładnie miksujemy, a następnie dodajemy 1 jajko i ponownie miksujemy. Gdy uzyskamy gładką masę ponownie dodajemy 1/4 mącznej mieszanki, miksujemy dokładnie, dodajemy 1 jajko – i tak aż do wyczerpania składników.

Krok 5

Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (może to być keksówka średniej wielkości, forma na babkę piaskową, itp.). Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 50 min.