Muffinki Waniliowo Kakaowe

Babeczki waniliowo kakaowe

Babeczki czy też muffinki waniliowo kakaowe to takie ciasto zebra ale w formie babeczek. Są miękki i delikatnie wilgotne. Jednym słowem sama pyszność. Kolejny atut tego specjału to taki, że robimy tylko jedno ciasto,a do pozostałej części na sam koniec dodajemy kakao i dokładamy masę kakaową do foremek z ciastem waniliowym. A jak ktoś woli to może podzielić cisto na 2 części i na zmianę nakładać do foremek to wtedy wyjdzie babeczkowa zebra.

Przepis jak zrobić w 20 min. muffinki zebra – Film HD

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Czas przygotowania: 20 min.

Składniki: 1 porcja dla 8 -10 osób

mąka pszenna 300 gram

cukier kryształ 120 gram

jajko 2 szt.

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

szczypta soli

mleko 220 ml

kakao 2 łyżki

olej ok. 5-6 łyżek

olejek waniliowy 1 łyżeczka

Krok 1

Do garnka wsypujemy mąkę, proszek do pieczeni, szczyptę soli oraz cukier i całość dokładnie mieszamy. Do drugiego naczynia dodajemy mleko, olej, olejek waniliowy oraz jajko i całość miksujemy i mieszamy.

Krok 2

Do naczynia z suchymi składnikami dodajemy wymieszane składniki z drugiego naczynia i całość dokładnie mieszamy i miksujemy na gładką masę.

Krok 3

Do papilotek lub silikonowych foremek nakładamy ciasto do 2/3 wysokości

Krok 4

Do pozostałej masy dodajemy kakao i dokładnie mieszamy, a następnie dokładamy łyżeczką masę kakaową do foremek z masą waniliową. Jeżlei chcemy uzyskać efekt zebry to należy ciasto do foremek wkładać na zmianę – raz jasne raz kakaowe ciasto.

Krok 5

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 180-190C przez ok. 20-35 min. na złoty kolor.