Malinowa Panna Cotta

Babka Malinowa Pana Cotta

Panna Cotta to typowy i bardzo łatwy w przygotowaniu deser włoski. Panna Cotta oznacza gotowaną śmietankę., ale ja dokonałem modyfikacji włoskiego specjału. Cała masę deserowa wlewa się do silikonowych foremek i wstawia do lodówki do stężenia. Następnie gotowy już deser należy wyłożyć do góry dnem na talerz. Aby tego dokonać należy foremką z deserem zanurzyć na kilka sekund we wrzącej wodzie, a następnie szybko odwrócić do góry dnem i położyć na talerzyku i delikatnie ostukać formę. Do naszego desery należy dodać tylko tyle żelatyny, aby deser trzymał kształt, ale nie był za sztywny. Całość powinna bardzo delikatne drgać na talerzyku jak galareta. Deser najlepiej podawać bezpośrednio po przygotowaniu po 4 godzinnym chłodzeniu w lodówce. Najlepiej smakuje ze świeżymi owocami. Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczny.

Przepis jak zrobić w 10 min. smaczny deser na zimno – Film HD

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Czas przygotowania: 10 min.

Składniki: 1 porcja dla 8 osób

waniliowy serek

homogenizowany 200g

maliny 250g

wiórki kokosowe – 3 duże łyżki

syrop malinowy – 1 łyżka

jogurt naturalny 500 ml

cukier puder 1/2 szklanki

śmietana kremówka 200 ml

żelatyna 4 łyżeczki

cukier waniliowy 1 opakowanie

sok z 1 całej cytryny

tarta skórka z 1/2 cytryny

biszkopty 200g