Lody Truskawkowe

Zobacz Jak Zrobić Lody Truskawkowe – Film HD

Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Lody Truskawkowe przepis na wersję śmietanową. Truskawkowe lody śmietanowe. Prawdziwe lody we własnym domu. Kolejny bardzo prosty przepis na smaczny i sprawdzony deser na zimno. Musimy pamiętać o tym, iż domowe lody należy spożyć bezpośrednio po przygotowaniu – wtedy są najlepsze. Niestety nasze domowe zamrażarki chłodzą, a raczej mrożą na bardzo niska temp. i przechowywanie takich domowych lodów w zamrażarce sprawia, że stają się one bardzo twarde poprzez mocne ich zmrożenie. Inaczej to wygląda w zamrażarkach do lodów, gdzie ich temperatura mrożenia jest o wiele wyższa i nie mrożą tak mocno jak nasze domowe zamrażarki czy lodówki. Efekt jest taki, że domowe lody po wyjęciu z zamrażarki są bardzo twarde i musimy poczekać, aż się rozmrożą – ale niestety już ie będą miały takiej konsystencji jak takie świeże dopiero co zrobione. Domowe zamrażarki świetnie sprawdzają się przy lodach wodnych, sorbetach czy tez przy lodach na patyku – gdzie wymagane jest mocne mrożenia. Lody te możecie przygotować na 2 sposoby: z maszynka do lodów, jeżeli takową posiadacie, a jeżeli nie to całość przelewacie do plastikowego pojemnika z przykryciem i wstawiacie do zamrażarki mieszając masę lodową co 40 min. Mrozimy ok. 5-6 godz. Zobacz także: Lody Cytrynowe, Lody Wodne, Lody Malinowe , Sorbet z Grejpfruta , Granita z Kiwi ,

Lody Truskawkowe

Czas przygotowania: 30 min.

Składniki: 1 porcja = ok. 1 litra lodów

mleko 100 ml

śmietana kremówka 400 ml

żółtka 2 szt.

cukier puder 50 g

truskawki 500 g

cukier kryształ 2 łyżki

Lody Truskawkowe – wykonanie

Krok 1

Do garnka lub miski dodajemy żółtka, dodajemy cukier puder i ucieramy na gładki puszysty krem. Następnie małymi porcjami dodajemy mleko cały czas miksując. Całość stawiamy na małym ogniu i cały czas mieszamy, aż masa zacznie gęstnieć – ok. 3-5 min. Uważać aby nie doprowadzić do zagotowania masy. Zdjąć z ognia i odstawić do całkowitego wystudzenia.

Krok 2

Truskawki rozdrabniamy z cukrem. Śmietanę ubijamy na sztywno w dużym naczyniu np. w misce. Do ubitej śmietany stopniowo małymi porcjami dodajemy zblendowane truskawki oraz masę jajeczną – cały czas miksujemy na małych obrotach lub mieszamy łyżką.

Krok 3

Gotową masę przelewamy do maszynki do lodów i postępujemy zgodnie z instrukcją lub przelewamy do plastikowego pojemnika z przykryciem i wstawiamy do zamrażarki mieszając masę lodową co 40 min. Spożywamy bezpośrednio po przygotowaniu