Ciasto Kubuś

Ciasto Kubuś przepis na oryginalne ciasto – Film HD

Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie
Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie
 

Ciasto Kubuś przepis na bardzo smaczne i delikatne ciasto. Ciasto to składa się z bardzo delikatnego biszkoptu, który rozpływa się w ustach oraz z kremu budyniowego przygotowanego na bazie soku marchewkowego. Kolejną delikatną i puszystą warstwę stanowi bita śmietana pokryta kruchymi herbatnikami i polewą czekoladową.  Ciasto to można także przygotować w wersji bez pieczenia używając okrągłych biszkoptów – jednak najsmaczniejsze jest w wersji z własnym domowym biszkoptem. Ciasto jest bardzo delikatne i puszyste, a najlepiej smakuje następnego dnia, gdy wszystkie składniki połączą się,a herbatniki i biszkopt namiękną. Ciasto to zaskakuje dwa razy – pierwszy raz zaskakuje swym wyglądem, a kolejny raz po jego spróbowaniu. Musicie koniecznie spróbować tego specjału ! 😉 – jestem pewien, że będzie Wam smakować 🙂

Ciasto Kubuś
Ciasto Kubuś

Zobacz też: Ciasto 3 Bit lub Ciasto Shrek

 

Składniki: 1 porcja = 12 szt.
Biszkopt

 

  • mąka pszenna 60 g,
  • mąka ziemniaczana 60 g,

  • jajko 3 szt.,
  • cukier kryształ 100 g,
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki,
  • woda 1 łyżka,

lub 200 g okrągłych biszkoptów na spód ciasta

Krem Budyniowy

  • sok Kubuś 900 ml,
  • budyń waniliowy z cukrem 3 szt.,
  • masło w temp. pokojowej 250 g,

Bita Śmietana

  • śmietana kremówka 500 ml,
  • cukier waniliowy 2 łyżeczki,
  • fix do śmietanki 2 opakowania,

Polewa Czekoladowa

  • masło lub margaryna 130 g,
  • kakao 3 łyżki,
  • cukier puder 5 łyżek,
  • kwaśna śmietana 18%  5 łyżek,
  • żelatyna 1 łyżka+2 łyżki gorącej wody,
  • herbatniki ok. 150 g,
  • forma 35 cm x 24 cm,

 

Ciasto Kubuś przepis
Ciasto Kubuś przepis

 

Ciasto Kubuś procedura wykonania

 
Krok 1
Białka ubijamy na sztywno i pod koniec ubijania dodajemy małymi porcjami cukier cały czas miksując. Na sam koniec dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. W kolejnym kroku mąkę pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną oraz z proszkiem do pieczenia – dokładnie mieszamy i przesiewamy przez sito dodając do masy jajecznej. Na sam koniec dodajemy jedną łyżkę wody i jeszcze raz mieszamy. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 35 cm x 24 cm lub zbliżonych wymiarach. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180 C – pieczemy przez ok. 20 min. do suchego patyczka.
 
Krok 2
W osobnym naczyniu (garnku) budynie rozrabiamy z 1/2 szklanki soku marchewkowego. Pozostały sok przelewamy do drugiego większego garnka i gotujemy. Do gotującego się soku dodajemy budynie wymieszane z sokiem i dokładnie mieszamy aby nie powstały grudki – gotujemy na małym ogniu, aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. W tym samym czasie masło w temp. pokojowej ucieramy na biały puszysty krem. Dalej miksując dodajemy po 3-4 łyżki zimnego budyniu cały czas miksując, aż składniki połączą się i utworzą jednolita masę – wtedy to dodajemy kolejna porcję budyniu.
 
Krok 3
Na wystudzony biszkopt wykładamy marchewkowy krem budyniowy i równo rozprowadzamy. Wstawiamy do lodówki i przygotowujemy bitą śmietanę. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z 2 łyżeczkami cukru waniliowego. Pod sam koniec dodajemy po 1 fix’ie i dalej miksujemy. Gotową masę wykładamy na krem budyniowy, a na wierzchu układamy herbatniki i wstawiamy do lodówki na kilka minut. 
 
Krok 4
W szklance żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody.  Masło lub margarynę rozpuszczamy w osobnym naczyniu, dodajemy cukier puder i dokładnie mieszamy na małym ogniu, aż cukier rozpuści się i wtedy to dodajemy kakao, a następnie śmietanę  – ponownie całość mieszamy. Na sam koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę i odstawiamy do przestudzenia. Przestudzoną ale płynną polewę wylewamy na ciasto i równo rozprowadzamy. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.

Autor: Deserek.TV | Google+ 

 
Ciasto Kubuś
Ciasto Kubuś
Ciasto Kubuś przepis
Ciasto Kubuś przepis

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Magnesy pamiątkowe metalowe
Polecany Film
Tagi – wyszukaj
3 bit alkohole arbuz babeczki babka drożdżowa babka wielkanocna bajaderka bajaderki bakalie banan bananowy batoniki batony bez pieczenia beza biszkopty bita śmietana borówki Boże Narodzenie budyń bułeczki bułki chipsy chleb chlebek ciasta ciasta bez pieczenia ciasta drożdżowe ciasta świąteczne ciasta wielkanocne ciasteczka ciastka ciasto ciasto 3 bit ciasto bez pieczenia Ciasto Cappuccino ciasto dietetyczne ciasto drożdżowe ciasto dyniowe ciasto jogurtowe ciasto kubuś ciasto marchewkowe ciasto owocowe ciasto salceson ciasto shrek ciasto styropian ciasto świąteczne ciasto ze śliwkami cynamonowiec cytryna czekolada czekoladki deser desery desery jogurtowe dieta dietetyczne dietetycznie drinki drożdżowe drożdżówki dynia frappe galaretka gofry golden syrop golden syrup granita herbata herbatniki imbir jabłecznik jabłka jabłko jagody jak dekorować Jak zrobić kolorową posypkę jak zrobić lukier jak zrobić mrożoną kawę jogurt jogurt naturalny jogurt owocowy jogurty kakao karpatka kartofelki marcepanowe kawa kawa latte kawa mrożona keks kiwi kokosanki koktajl koktajle koktajle dietetyczne koktajle energetyczne koktajle owocowe koktajle warzywne konkursy kopiec kreta krem krem bounty krem budyniowy kremówka kremówka bez pieczenia latte lemoniada likier limonka lody lukier makowiec malibu malina maliny mandarynki marcepan marchew marchewka mascarpone masło masło orzechowe mazurek melon mięta migdały miód mleko mrożona kawa mrożone muffinki muffiny murzynek mus na zimno naleśniki napój napoje napoje chłodzące napoje rozgrzewające nutella orzechy owocami owoce owocowe owocowy pierniczki piernik placki poradnik poradniki prince polo promocja promocje przekąski przepis na kawę mrożoną przepisy dietetyczne rabarbar racuchy rafaello rodzynki rogale rogaliki serek sernik sernik na zimno serniki shake smaki świata śmietana sok dyniowy sól sól aromatyzowana sorbet stefanka syrop syrop piernikowy szarlotka szarlotka bez pieczenia szarlotka na zimno szarlotka w szklance tarta tiramisu torcik tort torty trufelki truffle trufle truskawka truskawki wanilia wielkanoc wigilia wiórki kokosowe wódka youtube zdrowa żywność ze śliwkami żurawina