Chlebek Bananowy

Bardzo smaczny, łatwy w przygotowaniu i o wspaniałym aromatycznym smaku domowy chlebek o smaku bananowym. Jeżeli w naszej kuchni zostało nam kilka bananów i nie wiemy co z nimi zrobić, to właśnie podsuwam Wam pomysł na ich wykorzystanie. Aromatyczny, wilgotny chlebek o smaku bananów zaskoczy nie jednego Waszego gościa i zrobi na nim duże wrażenie. Do przygotowania tego pysznego chleba zainspirowała mnie Nigella Lawson w swej książce ” Kuchnia, przepisy z serca domu”

Prosty przepis jak zrobić smaczny chlebek bananowy – Film HD

Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie

Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie

Czas przygotowania: 20 min.

Pieczenie: 50 min

Składniki: 1 porcja = 1 szt.

banany 4 szt.

mąka pszenna 1 szklanka

masło 120 g

cukier puder 150 g

jajko 2 szt.

proszek do pieczenia 2 łyżeczki

soda 1/2 łyżeczki

wiórki kokosowe 80-100 g

forma – średnia keksówka

Krok 1

Do miseczki wsypujemy mąkę pszenną, dodajemy proszek do pieczenia, sodę i dokładnie mieszamy.

Krok 2

Banany rozgniatamy widelcem na talerzyku.

Krok 3

Do miski wlewamy roztopione i wystudzone masło, dodajemy cukier puder i dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy banany oraz jajko i ponownie całość miksujemy na jednolita masę.

Krok 4

Do naszej maślanej i bananowej masy małymi partiami dodajemy mąkę – cały czas miksując. Na sam koniec dodajemy wiórki kokosowe i ponownie miksujemy.

Krok 5

Keksówkę średniej wielkości wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej naszą masę.

Krok 6

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 170C i pieczemy przez ok. 50 min. Patyczkiem sprawdzamy czy ciasto w środku jest suche i nie klei się do patyczka. Gotowe ciasto odchodzi o boków foremki. Gotowe ciasto po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy do wystygnięcia, a następnie wyjmujemy.